之前用的攪拌棒是親友送的恩典牌
本來想說應付小朋友吃副食品這段時間應該OK
結果不知道是因為已經用一陣子了 還是本身設計就不良
比較硬的食物像堅果 或是纖維很韌的蔬菜 就有切不太斷的問題
有時候連打機身摸起來還會熱熱燙燙的…
聽人家說有些牌子還會有臭火乾味(鑽木取火原理?!)
雖然我還沒遇過這種狀況 不過當然要趁遇到之前先避開
上網找版上頗推的幾個歐美牌子
價格都在4K上下….有點下不了手
查到飛利浦有一款料理魔法棒(HR1627)
三件組(攪拌棒+打蛋器+切碎器)2000多
而且它們家也算是大牌子 腦波一弱就趁特價時下手啦!
紅白配的機身還滿有質感的
刀頭跟打蛋器的都是不銹鋼材質
外加400W超強馬力 目前市面上好像沒看到更大的了
這樣夏天就可以拿來打冰沙啦~
這台是兩段變速的
打小朋友副食品的時候直接開turbo加速就很省時
連壓turbo打10秒以上 機身也沒有過熱的問題
我想也只有大廠牌我才敢這樣做吧~
攪拌棒握起來滿順的 不會太粗 而且柄有做曲線
有些牌子柄太粗會不好握 可能外國人手比較大的關係XD?
而且這支刀頭包覆的部分 是底部有弧度的圓錐體
打起來食物不會噴的到處都是
先把南瓜用3/4杯水蒸軟 再削皮切塊
攪拌棒打出來的稀泥度整個還不錯
剩的泥還可以倒鮮奶下鍋做南瓜濃湯
不用加什麼調味料 光靠鮮奶跟南瓜的味道就很香
還有剩一些南瓜 我乾脆混馬鈴薯塊丟進切碎罐
打成泥做南瓜醬義大利麵
用攪拌棒打的口感比較接近綿密的泥狀
切碎器主要是打成細小的塊狀
兩種做出來口感不太一樣 看個人喜好囉
加入馬鈴薯的目的是要中和南瓜的甜味
全南瓜醬對我來說太甜了~
切碎器用turbo打10-15秒就差不多囉
另外調味的佐料像蒜跟洋蔥
也可以直接丟到切碎器處理 不用切的眼淚直流
又把手搞得都是腥味 完全是懶人福音
佐料我用一般模式打3-5秒就差不多了
成絲就可以 不用到泥狀
完成的南瓜醬加一些臘腸下去炒
再灑上一點帕米森起司條
一人份的南瓜濃湯+南瓜起司臘腸義大利麵就完成了
隔天帶去公司當便當 健康又省錢~
前陣子一時興起 拿來做青醬
因為家裡沒有羅勒跟松子 我就直接用九層塔跟杏仁堅果代替
直接丟到切碎器打也很OK 碎的程度非常好
不虧是超強馬力400W 這次做沒用到攪拌棒也可以完成
只不過吃起來的口味 被老公說有點像台菜…
可能因為改用堅果跟九層塔代替的緣故哈哈
這陣子用下來很滿意 攪拌的馬力大真的省時又省力
而且三件組互相搭配使用 可以完成很多種料理
本來想說小朋友度過副食品時期就要轉手給別人
但現在完全不想了 保固兩年我想我還可以用很長一段時間
之後除了天氣變熱要打冰沙 也想來用打蛋器挑戰有點難度的西點
滿推薦有想購入高規格 但預算不多的人買飛利浦這組 CP值很高
